¿Qué fruto seco es bueno para un paciente cardíaco?
El corazón es uno de los órganos más importantes del cuerpo. Su función principal es impulsar el flujo sanguíneo y transportar la sangre a todo el cuerpo.
Los pistachos son una fuente importante de proteínas, grasas saludables, carbohidratos, caroteno, vitamina E, vitamina K, arginina, ácido fólico y varios minerales (incluidos potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro y zinc).
Al mismo tiempo, los pistachos son el fruto seco más beneficioso para la salud cardiovascular. Por ello, se les conoce como "amigos del corazón".
Los pistachos son ricos en arginina, que ayuda a aumentar el óxido nítrico en el cuerpo, y el óxido nítrico juega un papel importante en la reducción de la presión arterial, la reducción de los lípidos en sangre y la prevención del bloqueo arterial.
Además, los pistachos son uno de los alimentos con mayor contenido de fitoesteroles. Estos fitoesteroles pueden inhibir la absorción y la síntesis de colesterol, lo cual es muy beneficioso para la salud del corazón y el cerebro.
