¿Pueden las verduras o frutas bajar la presión arterial rápidamente?

Si bien ciertas frutas y verduras, como el plátano, la espinaca y el tomate, tienen un alto contenido de potasio, que ayuda a reducir la presión arterial, depender únicamente de estos alimentos para obtener resultados rápidos no es la mejor estrategia. En cambio, adoptar un cambio de estilo de vida a largo plazo, como la dieta DASH, ofrece beneficios más sostenibles.

La dieta DASH

La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) se centra en consumir de 9 a 11 porciones diarias de frutas y verduras, combinadas con cereales integrales, proteínas magras y un bajo contenido de sodio. Esta dieta aporta potasio, fibra y antioxidantes al cuerpo, lo que ayuda a bajar la presión arterial, reducir el colesterol y promover la pérdida de peso.

Día de ejemplo en la dieta DASH:

• Desayuno: arándanos, cereales integrales y leche.
• Merienda: Palitos de apio y zanahoria.
• Almuerzo: Ensalada de verduras, pepino, tomate, pimiento, champiñones y aceite de oliva.
• Merienda: Manzana o plátano.
• Cena: Proteína con calabacín y arroz integral.

Este enfoque equilibrado y placentero conduce a mejoras duraderas en la salud del corazón, en lugar de buscar soluciones rápidas.